Kurban Eti Kaç Günde Bozulur
Kurban Eti Kaç Günde Bozulur,kurban eti nasıl saklanmalıdır,kurban eti kaç günde tüketilmeli

Kesim işleminden sonra da kurban eti nasıl saklanmalıdır ve ne kadar süre ile saklanabilir soruları sıklıkla karşılaşılan sorular arasındadır. Kurban eti buzdolabına ya da derin dondurucuya atılmadan önce muhakkak dinlendirilmelidir. Etin büyüklüğüne ya da kalınlığına göre 5 ile 8 saat arasında yeni kesimi gerçekleştirilmiş olan et serin bir ortam da dinlendirilir. Eğer eti dinlendirmeden direkt olarak buzdolabına ya da derin dondurucuya kaldırırsanız ette sertleşme meydana gelir. Bu sertleşme etin tadını ve kalitesini bozar. Bu nedenle de etin dinlendirilmesi gerekmektedir.
Peki, etin dinlendirilmesinden sonra buzdolabında kurban eti nasıl saklanmalıdır? Et gerekli parçalara bölündükten sonra 3 ile 5 ay derin dondurucuda saklanabilmektedir. Ancak derin dondurucuda iyi bir şekilde muhafaza edebilmek için de etin hiçbir şekilde hava ile temas etmeyecek şekilde sarılması şarttır. Bununla birlikte et derin dondurucuda üst üste konarak saklanmamalıdır.